Marinovaná bůvolí mozzarella v kysané smetaně s citrónem a čerstvou majoránkou

Potřebujeme:

• 1 kvalitní bůvolí mozzarella (příp. lze použít i z kravského mléka)
• 1 čistý omytý bio citrón
• 1 červená chilli paprička
• 1 lžíce tučné lahodné zakysané smetany
• mořská sůl, čerstvý pepř
• olivový olej
• čerstvá majoránka na ozdobu

Postup:

1. Mozzarellu nakrájíme na plátky, zakápneme olivovým olejem a zalijeme zakysanou smetanou
2. Posypeme ji nakrájenou chilli papričkou, osolíme a opepříme. 
3. Dozdobíme citronovou kůrou a čerstvou majoránkou.

Zpět na recepty